مقادير العجين

زلافة كبيرة طحين تقريبا 300غ + كاس صغير زبدة مدوبة + ملح + ابزار + 2 معالق كبار زيت الزيتون + 2 أصفر البيض + ملعقة صغيرة خميرة الخبز + ماء للعجين

كنعجن العجين ونخليها ترتاح

الحشوة

شعرية صينية مرطبة فالماء الغليان ومصفية ومقطعة + زيتون أخضر مقطع + فلفلة خضراء مقطعة على شكل طولي ومشحرة فالزيت + خيزو محكوك + بصلة مشلظة ومشحرة فالزيت مع ملح وابزار + صدر دجاج مقطع رقيق ولامطحون يتخلط مع الثومة والزيت والملح والابزار والكل فوق النار حتى يطيب

الطريقة

كنسرح العجين ونوضع الحشوة ونلويها

ونلفها على نفسها ونخليها تخمر وندهنها ببيضة مضربة وندخلها الفرن

 ونخرجها من الفرن نرشها بالفروماج محكوك

بقى ليا من العجين شكلت منو كورنيات صغار طيبتهم وعمرتهم بالحشوة